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Valeur de 1 % en matière organique​
Chaque pourcentage d'augmentation de matière organique élève la capacité de rétention d'eau du sol d'autant que 252 557 L/ha (27 000 gallons/acre).*

1 % de matière organique contient :
4536 kg de calcium, 454 kg d'azote, 45 kg de phosphore, 45 kg de potassium, 45 kg de soufre, 7,6 mm à 25 mm d'eau*
*Université d'État de l'Ohio, 2014